芽孢杆菌A-30碱性β-1,4-聚糖酶发酵条件的优化

陈士成; 曲音波; 姜英辉

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芽孢杆菌A-30碱性β-1,4-聚糖酶发酵条件的优化

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筛选到一株高产β-1,4-聚糖酶芽孢杆菌A-30,采用麸皮为主要碳源,尿素为主要氮源,在pH8.5、温度32℃发酵60 h,最高木聚糖酶活可达到460 IU/ml,纤维素酶酶活最高可以达到1.21 IU/ml.离子Fe3+、Fe2+、Al3+可以促进纤维素酶的合成,而Cu2+、Zn2+、Co2+、Hg2+则起抑制作用.多数的氨基酸可以很大程度上促进β-1,4-聚糖酶的合成.在15 L发酵罐进行放大,使发酵周期提前了30 h,并且木聚糖酶活比摇瓶发酵提高了1.5倍.

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来源
《工业微生物》 |2000年第3期|16-19|共4页
作者
陈士成; 曲音波; 姜英辉;
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作者单位

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

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正文语种 chi
中图分类发酵工业;
关键词
耐碱性芽孢杆菌; 纤维素酶; 木聚糖酶; 调控;

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