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食品添加剂课程的教学探讨

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摘要

文中介绍了食品添加剂课程的现实意义,对食品添加剂课程教学中所存在的问题进行了阐述,并就如何改进教学方法提出了几点建议,为提高食品添加剂课程的有效性与实用性提供了参考.

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来源
《安徽农业科学》 |2013年第34期|13441-13442|共2页
作者
王储炎; 张洁; 胡庆国; 黄书铭;
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作者单位

合肥学院生物与环境工程系;

安徽合肥230601;

合肥学院生物与环境工程系;

安徽合肥230601;

合肥学院生物与环境工程系;

安徽合肥230601;

合肥学院生物与环境工程系;

安徽合肥230601;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业科学研究方针、政策及其阐述;
关键词
食品添加剂; 教学; 探讨;

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