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杂种猪肉质性状的聚类分析与主成分分析

         

摘要

[目的]应用聚类分析和主成分分析相结合的数学方法对杂种猪的7个肉质性状进行归类.[方法]通过对杂种猪的7个肉质性状进行聚类分析和主成分分析,选取累积贡献率达89.92%的前3个主成分进行分析.[结果]结果表明,在肉质指标中pH值、肌内脂肪含量和大理石花纹为重要的指标.[结论]该研究为简化检测过程,将肉质性状纳入育种指数提供了条件.

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