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仿刺参皂苷类化合物的电喷雾负离子质谱裂解规律研究

         

摘要

采用电喷雾-四极杆-飞行时间质谱(ESI-Q-TOF MS)在负离子检测方式下,对仿刺参中4种皂苷类成分的裂解途径进行研究.通过ESI-MS产生的[M-H]-获得相应化合物的相对分子质量信息,对[M-H]-进行碰撞诱导解离(CID)获得相应化合物的裂解途径信息.研究发现,4种皂苷化合物的ESI-MS/MS裂解规律相同,首先断裂苷元上的18(20)内酯键,然后连续丢失糖链的末端单糖,最后生成苷元的特征碎片离子m/z 423,这些特征有助于皂苷类化合物的结构解析.%The fragmentation pathways of four triterpene glycosides from Apostichopus japonicus Selenka were investigated in negative ion mode by ESI-Q-TOF MS. The [M-H]-ions were observed by ESI-MS, from which the molecular weights were obtained. The collision induced dissociation (CID) data of the [M- H]- ions provide fragmentation pathways of the triterpene glycosides. Results show that four compounds have the same fragmentation pathway. The cleavage is initiated by a loss of 18 (20)-lactone residue from the aglycon, then consecutively loses monosaccharide residue of sugar chain, and finally yields a signature ion peak at m/z 423. These characteristic fragmentations will be helpful in identifying the structures of triterpene glycosides.

著录项

  • 来源
    《质谱学报》 |2011年第2期|77-81|共5页
  • 作者单位

    中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;

    中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;

    中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;

    中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;

    中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;

    中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;

    中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 质谱分析;
  • 关键词

    仿刺参; 皂苷; 质谱; 裂解规律;

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