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袁琴琴; 刘文营;
菏泽学院农业与生物工程学院;
中国肉类食品综合研究中心;
肉及肉制品; 质量属性; 检测方法; 评价;
机译:混合盐和猕猴桃汁腌制以及烹饪方法对猪里脊肉加工肉制品质量的影响。
机译:屠宰与死鸡鸟肉的质量和安全属性评价
机译:无结构肉:熟火腿行业面临的严重肉类质量问题[德国]
机译:供电质量问题多源属性“贡献”属性的评价方法
机译:我们所有人都面临的问题:本科种族正义行动主义的批判性评价方法
机译:在对测量属性的研究进行系统评价时对方法学质量进行评级:COSMIN清单的评分系统
机译:特级初榨橄榄油市场是否面临分化过程?一种享乐主义的方法来解开质量属性的影响
机译:肉和肉制品加工过程中聚合物薄膜的物理化学性质研究(Issledovanie Fiziko-Khimicheskikh pokazatelei polimernykh plenok pri Tekhnologicheskoi Obrabotke myasa I myasnykh produktov)
机译:使用暗肉的鱼肉制品,使用暗肉的肉制品,使用暗肉的肉制品的制造方法以及使用暗肉的肉制品的制造方法
机译:包含卤水的肉或肉制品,包含淀粉稳定盐的肉,制备方法,用于在肉或肉制品中保水的方法和卤肉
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