高效液相色谱法测定磷脂软胶囊中磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺的含量

王海波; 莫紫梅; 袁光蔚; 廖子祎

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目的建立高效液相色谱法同时检测磷脂软胶囊中磷脂酰胆碱(phosphatidyl cholines,PC),磷脂酰乙醇胺(phosphatidyl ethanolamine,PE),磷脂酰肌醇(phosphatidylinositol,PI)3种组分的含量。方法样品用甲醇超声提取后,经Bridge?HILIC色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm)分离,以0.9 mmol/L甲酸铵溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0 mL/min;柱温30℃;检测波长为205 nm,外标法定量。结果磷脂酰胆碱,磷脂酰乙醇胺,磷脂酰肌醇在浓度0.025~0.250 mg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,检出限分为0.300~1.386 mg/g,定量限为1.002~4.624 mg/g,加标回收率分别为90%~105%,相对标准偏差为1.0%~4.0%。结论该方法高效,便捷,准确度高,适用于磷脂软胶囊中3种磷脂成分的同时检测。

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来源
《食品安全质量检测学报》 |2020年第2期|579-585|共7页
作者
王海波; 莫紫梅; 袁光蔚; 廖子祎;
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作者单位

广西-东盟食品检验检测中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类保健食品;
关键词
磷脂酰胆碱; 磷脂酰乙醇胺; 磷脂酰肌醇; 高效液相色谱; 快速检测;

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