扬州市市售鸡肉中弯曲菌定性定量流行病学分析

著录项

• 来源
  《食品安全质量检测学报》 |2018年第19期|5040-5043|共4页
• 作者

  邹春香; 张海艳; 杨欣; 唐虹; 徐翔翔; 任方哲; 黄金林;

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• 作者单位

  农业部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室,江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,扬州大学,扬州 225009;

  农业部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室,江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,扬州大学,扬州 225009;

  农业部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室,江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,扬州大学,扬州 225009;

  农业部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室,江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,扬州大学,扬州 225009;

  农业部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室,江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,扬州大学,扬州 225009;

  农业部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室,江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,扬州大学,扬州 225009;

  农业部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室,江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,扬州大学,扬州 225009;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  弯曲菌; 鸡肉; 流行病学; 零售方式;