穿山龙稀碱提取物的抗氧化活性和抑菌作用研究

王昭晶

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从穿山龙中提取出水溶性的稀碱提取物,采用超氧阴离子清除实验,羟自由基清除实验和邻苯三酚自氧化抑制实验研究其抗氧化活性.结果显示,稀碱提取物有较强的羟自由基清除作用,且高于维生素C的清除能力:稀碱提取物在低浓度时与维生素C相比有更强的超氧阴离子清除作用.对稀碱提取物的抑茵作用研究表明,稀碱提取物对革兰氏阴性茵大肠杆菌和真菌假丝酵母有一定的抑制作用,最低抑菌质量浓度分别是20 g/L与4 g/L.

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来源
《海南师范大学学报（自然科学版）》 |2008年第3期|319-322|共4页
作者
王昭晶;
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作者单位

华侨大学生物工程与技术系,福建,泉州,362021;

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正文语种 chi
中图分类其他多糖;有效成分的分离与提取;
关键词
穿山龙; 稀碱提取物; 抗氧化活性; 抑菌作用;

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