大球盖菇变温热风干燥工艺研究

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• 来源
  《黑龙江八一农垦大学学报》 |2020年第4期|53-58101|共7页
• 作者

  史依沫; 王丽; 崔晓瑞; 李淑荣; 汪慧华; 马长路; 宿晓旭; 刘小飞; 潘妍;

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• 作者单位

  北京农业职业学院 北京 102442;

  内蒙古伊利实业集团股份有限公司;

  北京农业职业学院 北京 102442;

  北京农业职业学院 北京 102442;

  北京农业职业学院 北京 102442;

  北京农业职业学院 北京 102442;

  北京农业职业学院 北京 102442;

  北京农业职业学院 北京 102442;

  北京农业职业学院 北京 102442;

  北京农业职业学院 北京 102442;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 其他食品制造;
• 关键词

  大球盖菇; 变温; 干燥; 工艺; 品质;