茶籽饼茶皂素提取及抑菌效果的研究

马戎

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采用有机溶剂法提取茶籽饼中的茶皂素,使用无水乙醇对粗茶皂素进行纯化.经香草醛—硫酸显色,使用紫外—可见分光光度计进行扫描得出最大吸收波长为540nm.绘制茶皂素定量的标准曲线,测定成品茶皂素的含量为41.9％.以提取的粗制茶皂素为原料,对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌进行了抑菌实验,结果表明均有抑制作用.

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来源
《黑龙江生态工程职业学院学报》 |2014年第1期|25-27|共3页
作者
马戎;
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作者单位

福建师范大学闽南科技学院,福建泉州362332;

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正文语种 chi
中图分类表面活性剂;
关键词
茶皂素; 提取; 纯化; 抑菌;

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