超声波辅助提取小白杏杏仁油工艺研究

田洪磊; 詹萍; 任蓓

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超声波辅助提取小白杏杏仁油工艺研究

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采用超声渡辅助提取的方法,研究了有机溶剂、超声波提取时间、料液比对超声波强化提取小白杏杏仁油的影响.结果表明:各因素对水代法提取杏仁油影响大小次序为:提取时间>提取温度>料液比;最佳提取工艺参数:在有机溶剂为石油醚、提取温度为50℃、料液比(M/V)为1:8的条件下,提取15 min,提取率可达17.94%.

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来源
《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2008年第4期|16-19|共4页
作者
田洪磊; 詹萍; 任蓓;
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作者单位

石河子大学食品学院,新疆,石河子,832000;

石河子大学食品学院,新疆,石河子,832000;

石河子大学食品学院,新疆,石河子,832000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
杏仁油; 提取; 超声波;

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