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刘艳敏; 吴拥军; 王亚娟; 唐雪;
贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025;
油辣椒; 储藏; 品质变化; 顶空氧含量;
机译:辣椒品质性状的稳定性研究。
机译:辣椒(辣椒)杂种的筛分,以鉴定品质和加工属性
机译:在不同加工治疗中探讨水基或油基辣椒系统的类胡萝卜素和辣椒素稳定性的见解
机译:辣椒(辣椒汤)和萝卜(Raphanus sativus)的辣椒和营养品质在雷潮土壤上遭受镉和铅
机译:非氢化棉籽油对薯片加工过程中高油酸低亚麻酸低芥酸菜籽油的风味品质和稳定性的影响。
机译:高压加工与酱油和橄榄油的混合添加对鸡肉的安全性和品质特性的影响
机译:研究鱼对红辣椒油和黑胡椒油的光学品质的影响
机译:γ射线辐照对辣椒挥发性成分感官品质和害虫侵染控制的影响。亚洲区域食品辐照合作项目协调计划的一部分。本期最终报告
机译:连续生产机器,用于加工橄榄油的品质或织物,挥霍,加工和搅拌橄榄油,以使其处于最佳状态且易于食用。
机译:加工成球状的辣椒(辣椒)和大蒜(大蒜),纸浆油
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