首页> 中文期刊> 《天津科技大学学报》 >不同添加物对L-色氨酸补料分批发酵的影响

不同添加物对L-色氨酸补料分批发酵的影响

         

摘要

以谷氨酸棒杆菌TQ2223(Phe-+Tyr-+5MTr+SGr+5FTr+CINr)为供试菌株,研究了在L-色氨酸低糖流加发酵过程中分别补加(NH4)2SO4、玉米浆及L-苯丙氨酸、L-酪氨酸对发酵的影响.结果表明:在发酵中期分次添加上述物质可以使色氨酸的产酸率最高达到12.1 g/L.

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