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提高猪肉品质的方法

         

摘要

随着生活水平的日益提高,人们对肉质的要求也越来越高,单纯提高瘦肉率已经无法满足市场的需要。改善猪肉品质可以通过以下几种方法。

著录项

  • 来源
    《畜禽业》 |2017年第5期|3941|共2页
  • 作者

    闫斌; 任清宇;

  • 作者单位

    陕西省蓝田县动物卫生监督所,陕西蓝田710500;

    陕西省蓝田县动物卫生监督所,陕西蓝田710500;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 S815.4;
  • 关键词

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