我国食品安全问题中人为故意行为作用机理路径研究

刘杨; 刘飞燕; 张建方; 肖革新

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我国食品安全问题中人为故意行为作用机理路径研究

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食品安全关乎国计民生.现阶段,我国食品安全问题凸显,其中人为因素是食品安全事件频发的主要原因.以"掷出窗外网"收集的2004-2013年间全国范围内的1117条食品安全事件为研究对象,分别提炼出了作坊与正规企业中人为故意导致食品安全事件的主要作用机理路径,研究发现,这些事件的作用机理路径均服从幂律分布,且这些事件发生的时间间隔时间序列具有长程相关性.最后,给出了相应的风险防控对策.

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来源
《数学的实践与认识》 |2019年第5期|1-10|共10页
作者
刘杨; 刘飞燕; 张建方; 肖革新;
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作者单位

贵州科学院博士后工作站;

贵州贵阳550001;

中国科学院大学管理学院;

北京100190;

国家食品安全风险评估中心发展规划处;

北京100022;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类生产行业管理;
关键词
食品安全; 人为故意; 作用机理路径; 食品安全事件报道;

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