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常吃洋葱益处多

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摘要

洋葱性温，味甘辛，含有的营养成分包括蛋白质、糖类、胡萝卜素、硫胺素、粗纤维、硒、钙、磷、铁，以及多种维生素等。洋葱有以下保健作用。抗动脉硬化、降血压洋葱中含有二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物质。这些物质有杀菌和降血脂的作用。常吃洋葱可预防动脉硬化，脑血栓、冠心病、心肌梗死。如果每天吃60克左右洋葱，可降低血液中胆固醇.

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来源
《医药食疗保健》 |2018年第8期|P.28-28|共1页
作者
钱伟;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
洋葱; 二烯丙基二硫化物; 抗动脉硬化; 多种维生素; 营养成分; 胡萝卜素; 保健作用; 硫氨基酸;

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