大学生食品安全K-A-P调查分析

田慧敏

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目的了解大学生食品安全意识现状,KAP影响因素及关系,为在校大学生进行食品安全知识教育提供科学依据.方法采用自制食品安全知识KAP调查问卷,对630名大学生进行问卷调查,并进行统计学分析.结果高校大学生食品安全知识得分较低,平均得分(58.0±2.33)分,"杂志"与"家人朋友"成为大学生们获取食品安全知识的主要途径,曾经参与过"食品卫生"相关讲座的学生得分较高,大郝分学生仍存在不同程度的不良饮食行为.结论高校应加强在校大学生食品安全常识宣传与教育,使其获得更全面及时的食品安全知识,改善不良饮食行为与习惯,强调作为消费者的监督意识.

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来源
《西部医学》 |2010年第9期|1769-1771|共3页
作者
田慧敏;
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作者单位

成都医学院基础医学院,四川,成都,610083;

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正文语种 chi
中图分类营养卫生、食品卫生;
关键词
食品安全; KAP模式; 知识; 态度; 行为;

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