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碳氢化合物的气相色谱分析法——一种含脂类辐照食品的鉴别方法

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介绍了欧洲标准EN1784-2003含脂类辐照食品的鉴别-碳氢化合物的气相色谱分析法的标准结构体系和主要内容,简述了该体系对我国相关技术的影响.

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来源
《现代农业科技》 |2009年第12期|255-256|共2页
作者
汪昌保; 金宇东; 严登秀; 王超;
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作者单位

江苏省农业科学院原子能农业利用研究所;

江苏南京;

210014;

江苏省农业科学院原子能农业利用研究所;

江苏南京;

210014;

江苏省农业科学院原子能农业利用研究所;

江苏南京;

210014;

江苏省农业科学院原子能农业利用研究所;

江苏南京;

210014;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品加工与保藏;
关键词
辐照食品; 碳氢化合物(HC); 气相色谱分析(GC); 脂肪; EN1784-2003;

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