香槟,你真的会品吗

高明军

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＜正＞夏天到了,闷热的天气外带无风的低气压,想畅快一把的话,开香槟吧。人人都知道喝香槟这么回事,但不是人人喝香槟的方式都是正确的。用什么杯具如果想充分享受香槟的美妙,用什么样的杯子合适?正确答案既不是用来堆砌俗气香槟塔的鸡尾酒杯,也不是很多书上推荐的笛形杯。为了专心品尝香槟的风味,一支朴素的白葡萄酒杯可能是更好的选择。三类比较适合品尝香槟的酒杯:改良过,拥有较大空间的笛形杯,从去年

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来源
《职业圈》 |2014年第9期|120-121|共2页
作者
高明军;
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正文语种 chi
中图分类美食学;
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