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UHT塑袋牛奶质量控制

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摘要

本文对影响UHT塑袋牛奶质量的原料乳、包装膜、检验、设备和操作等进行了阐述,归纳了UHT奶常见质量问题及解决措施,提供了企业控制UHT奶质量的相关经验,可供乳品企业参考.

著录项

来源
《包装与食品机械》 |2006年第3期|53-5558|共4页
作者
梁磊;
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作者单位

安徽省科苑华宇包装机械制造有限公司,合肥,230088;

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正文语种 chi
中图分类乳品加工工艺;
关键词
UHT奶; 质量控制;

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