仙人掌果中黄酮类物质的提取

房晓亮; 庞桂灵; 李丹

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仙人掌果中黄酮类物质的提取

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仙人掌果为仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的黄酮类物质和其他营养物质等。本试验以其为原料,采用单因素试验和正交试验对仙人果中的黄酮类物质进行提取。通过单因素试验确定比较好的工艺条件,在进行正交试验,找到利用单因素试验确定了提取时间,提取液料液比,提取液浓度,提取温度的条件。并在此基础上进行了正交试验得出仙人果中黄酮提取的最佳条件,从而获得最大的提取量。

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来源
《民营科技》 |2016年第6期|51+53-51+53|共1页
作者
房晓亮; 庞桂灵; 李丹;
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作者单位

黑龙江北大荒丰威食品有限公司;

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正文语种 chi
中图分类仙人掌类及多浆植物;
关键词
仙人果; 黄酮类物质; 提取; 提取量;

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