试论板栗的采收与贮藏技术

李明; 杨梅

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随着现代社会的不断发展与进步,人们对于生活以及食品的要求越来越高,即希望食物能够补充人体所需蛋白质与维生素,还希望食物的胆固醇含量低,而板栗恰巧能够满足人们对于食物的需求,但是由于板栗在采收之后自身的呼吸作用会提高板栗内的含糖量以及食用时的口感,所以就需要对板栗的采收与贮藏技术进行分析.在本篇文章中将会对板栗的采收技术与板栗的贮藏技术进行分析,希望可以为相关人员提供微薄帮助.

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来源
《农村科学实验》 |2018年第10期|3941|共2页
作者
李明; 杨梅;
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作者单位

陕西省镇巴县林业工作站;

陕西镇巴 723600;

陕西省镇巴县木材检查站;

陕西镇巴 723600;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
板栗; 采收; 贮藏;

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