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食品微生物学课程全英文教学的探索

         

摘要

cqvip:食品微生物学由于本身知识科普化及科技交流的国际化,因此全英文教学在国内高校已如火如荼地开展,但学生英语水平差别大,目前全英文教学陷入推广困境。本文探讨了建立多样化的食品微生物学教学模式,通过多种改革措施来提高全英文教学效果,并进行效果考核,为食品微生物学全英文教改提供参考。

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