电商农产品分级包装保鲜技术标准研究与推广应用

李靖伟; 王福东; 赵安平

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电商农产品分级包装保鲜技术标准研究与推广应用

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基于当前电商农产品实用标准缺失的现状,在调研全国和北京具有代表性农业电商的基础上,分析研究了电商农产品在收购和销售中农产品质量上、认知上存在的问题,构建了电商农产品技术标准指标.研究和制定了蔬菜、甜玉米、草莓和西甜瓜等生鲜农产品的适用于电子商务交易的分级、包装、保鲜技术实用标准,填补了国内部分空白.通过在70多家单位的推广应用,降低了产品的损耗率,提高了生产企业和电商企业的利润水平,具有很好的应用前景.

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来源
《标准科学》|2020年第11期|87-91|共5页
作者
李靖伟; 王福东; 赵安平;
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作者单位

北京市农林科学院农业信息与经济研究所;

北京市农业技术推广站;

北京市农业局信息中心;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
农产品; 电商标准; 分级; 包装; 保鲜;

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