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仔猪蛋白饲料去除抗原蛋白技术

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摘要

降低仔猪生产成本是提高养猪生产效率的一条重要途径。但是，仔猪越小，对饲料质量要求越高，高质量的动物性饲料经济成本很高，很难在生产中大量使用。目前认为对单胃杂食动物最好的植物蛋白源——大豆或豆粕，对仔猪存在严重的抗原蛋白影响，大豆球蛋白和β-伴球蛋白是主要的抗原物质，

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来源
《技术与市场》 |2005年第8a期|P.23|共1页
作者
周安国; 王之盛;
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作者单位

四川农业大学动物营养研究所,625014;

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正文语种 CHI
中图分类蛋白质饲料、能量饲料;
关键词
仔猪蛋白饲料; 抗原蛋白; 大豆; 豆粕; 蛋白源;

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