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以咸蛋纸制作咸蛋

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以咸蛋纸制作咸蛋咸蛋也称盐蛋，既是人们喜爱的一种蛋制品，又是在较长时间内储存蛋的有效方法。一般人们制作咸蛋的方法，是用草木灰或黄土加入适量的盐和水把鲜蛋腌制成咸蛋，目前市场上也有腌制的咸蛋粉出售，但其加工方法也类似于传统方法。诚然，上述这些方法存在如...

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来源
《技术与市场》 |1998年第2期|P.10-10|共1页
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正文语种 chi
中图分类蛋品加工工业;
关键词
咸蛋; 无纺布; 机械化生产; 红茶汁; 纤维织物; 优良品质; 存放时间; 加工方法; 五香粉; 制作方法;

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