五香粉

摘要： 首乌牛肉炒竹笋原料:制首乌30克,鲜嫩牛肉150克,竹笋50克,红枣10枚,料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素袖各适量。做法:制首乌、牛肉和竹笋切片,并将竹笋入开水焯一下;素油入锅烧热,加入笋片煸炒片刻,加入牛肉片、料酒煸炒一会;加入制首乌、红枣及清汤适量,焖烧20分钟;待牛肉熟烂,再加入盐、味精、五香粉和匀,用湿淀粉勾芡即成。.功效:补益肝肾,滋阴调脂。

摘要： 用料:切面1斤,五花肉适量,豆角1斤,姜、蒜各适量,酿造酱油5勺,五香粉少许,糖少许,鸡精适量。做法?五花肉切片,豆角切段,姜切片,蒜切碎。?锅中放油,下入姜片、蒜碎、八角、五香粉炒出香味,加入五花肉片,翻炒至变色。?下入豆角段翻炒至微黄,加入糖、鸡精、酱油、水,开锅后盛出一碗汤汁备用。?盖上盖子小火炖半小时,将面条抖散平铺在豆角上。?将盛出的汤汁均匀淋在面条表面,盖上盖子,中小火焖3分钟,转小火再焖5分钟。

摘要： 用料:带鱼2条,姜1块,花椒粉1勺,五香粉1勺,生抽3勺,料酒2勺,盐、面粉各适量。做法1带鱼剁去鱼头鱼尾洗净切段,滗干水分,姜切成丝。2带鱼段放碗中,加生抽、料酒、姜丝,撒入花椒粉、五香粉、盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制30分钟。

摘要： 用料:豆腐1块,小葱1根,生姜1块,大蒜3瓣,生抽2勺,老抽1勺,香醋1勺,蚝油半勺,生粉1勺,盐、糖、五香粉、清水、油各适量。做法➊豆腐在淡盐水中浸泡10分钟,捞出切成小块,备用。❷小葱切葱花,生姜切丝,大蒜切片,备用。❹碗中加生抽、老抽、盐、糖、香醋、蚝油、五香粉,搅拌均匀,料汁调制完成。◎另准备一个小碗,加入生粉、少许清水搅匀,调制一碗勾芡水。

摘要： 弄堂里,小摊上,一张小桌,两只小凳,一碗牛肉粉丝汤。摊子本小利薄,牛肉也薄,汤里有点芫荽叶,撒了胡椒粉或五香粉。蹲坐捧碗,吸溜一口粉丝后,还得跟着吸溜一口空气,解一下胡椒那微微的辣。一碗下去了。暖和了,打个嗝。冬天的黄昏是牛肉、胡椒粉和芫荽味儿的。就这么小小的一碗,也分风格。我们那届粉丝,质量不算好。

摘要： 材料:槐花500克,鸡蛋2个,五香粉1勺,盐少许,面粉适量,食用油适量。做法∶1.新鲜槐花挑拣出去杂质和叶梗。2.槐花用清水洗净、再用淡盐水浸泡一会儿。3.再次冲洗干净,充分沥干水。4.准备两个鸡蛋,先磕一个鸡蛋在搅拌碗中。

摘要： 材料:鸡脆骨250克,花生米一把,青椒适量,料酒10克,五香粉2小勺,辣椒粉2小勺,孜然粉少许,盐1/2小勺,蛋清1个,干淀粉2大勺,姜丝10克,葱丝10克,蒜片10克,郸县豆瓣酱1/2大勺,糖1小勺,干红辣椒、鸡精各适量。

摘要： 爸爸见我和姐姐学习辛苦,决定犒劳我们一番,从菜市场买回了两斤五花肉,“成氏烤肉”即将登场。厨房里,爸爸开始忙碌,他先用清水将五花肉洗净,切成薄片,放置在盆中,然后加入一些料酒去腥,再加上盐与生抽调味,老抽上色,五香粉和胡椒粉增加鲜味,腌制约30分钟。爸爸取出烤盘,先在烤盘里刷一层食用油,将五花肉均匀地摆放好。不一会儿就油花四溅。香味飘到我的鼻子里,好香啊!

摘要： 土豆是我们餐桌上最常见的蔬菜之一,平时,除了炒土豆丝、炖土豆块之外,我们还可以尝试其他的做法。肉丝土豆饼材料:土豆250克,猪里脊200克,鸡蛋2个,盐、白胡椒粉、淀粉、油适量。方法:1.将鸡蛋在碗中打散制成蛋液,土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细丝。

摘要： 份量:4-6人。准备时间:10分钟;另需1-2天腌制时间。烹饪时间:20分钟。食材:1~1/2汤匙(22.5毫升)红糖。1/4杯(60毫升)+6汤匙(90毫升)蜜糖。1/4杯(60毫升)海鲜酱。1/4杯(60毫升)淡酱油。1茶匙(2.5毫升)五香粉。1汤匙(15毫升)菜籽油(也可以使用玉米油)。1茶匙(5毫升)红色食用色素。1块去皮猪柳。

摘要： 本发明公开了一种带烘烤功能的五香粉用混粉机。包括电动机、第一搅拌翅、第一搅拌桶、第一电阻丝、第一节能保温层、第一热电偶、第一热电偶导线、第一电阻丝导线、控制器、第二电阻丝导线、第二热电偶导线、第二热电偶、第二节能保温层、第二电阻丝、第二搅拌桶、出料管阀、出料管、第二搅拌翅、下进料口、密封层、环形错位阀、搅拌轴、上进料口。该混粉机使得搅拌，烘烤两个分离的工序合并为一个工序，使的五香粉的气味更好的挥发出来并充分融合，使其在烹饪时使食物得香气更为浓郁，让食物更加鲜美并能防止气味的泄露，同时又节省了工时。

摘要： 本发明属于食用香料领域，尤其是涉及一种五香粉的研磨机，包括机壳，机壳的一端设有四个支撑脚，机壳的另一端中间位置设有进料口，机壳内靠近进料口侧设有初碾腔，初碾腔的中间位置设有初碾机构，机壳靠近支撑脚侧设有一侧边开口的收集槽，收集槽内滑动设有收集抽屉，收集抽屉与初碾腔之间设有送料轴，细碾腔内设有筛选机构，初碾机构内设有送料机构，初碾腔与细碾腔间关于进料口对称设有两个连通初碾腔与细碾腔的漏斗口，笼形碾辊与送料轴反方向转动产生的剪切力将材料折断，折断的材料可以保持纤维的完整性，通过筛网的颠簸筛选可以将结成块的较大颗粒筛出，还可以将结块的较大颗粒筛散，成为小颗粒通过筛网。

摘要： 本发明涉及食品质量安全检测技术领域，具体公开了一种基于高通量测序技术的五香粉中植物源性成分鉴别方法，包括提取五香粉基因组DNA，用带有碱基标签的ITS2和psbA‑trnH基因通用引物对提取基因组DNA进行多重PCR扩增，构建测序文库、高通量测序、数据处理、结果评判等主要步骤。本方法可以通过一次检测鉴定出五香粉产品中的多种植物源性成分，具有检测范围广、检测通量高、灵敏度高等优点。

摘要： 本发明涉及涉及食品加工技术领域，具体涉及一种五香粉，由以下重量份原料制成：花椒27‑33份、八角32‑38份、砂仁9‑11份、桂皮13‑17份、小茴香18‑22份、草果5‑7份。

摘要： 本发明公开了一种五香粉丝的制备方法，具体步骤如下：(1)香料的制取：取以下重量份的原料：石斛干品8份，八角2份，花椒2份，茴香1份，桂皮1份，丁香1份，将以上原料粉碎，过筛子，混合搅拌，得香料；(2)取牛骨10重量份和5重量份牛肉粉碎，加水，将步骤(1)所得的香料放入其中，熬煮，并搅拌至均匀，过滤，得溶液，备用；(3)取红薯淀粉300‑500重量份，马蹄淀粉300‑500重量份，马铃薯淀粉300‑050重量份，加入步骤(2)所得的溶液，制成粉浆；(4)取步骤(3)所得粉浆放入粉丝机内制成粉丝，将制成的粉丝放入晾干装置晾干，用包装袋包装，即为成品。本制备方法，使得粉丝含有五香的口味，同时还能起到养护胃部、降低血糖、增进食欲的作用。

摘要： 本实用新型公开了一种用于加工五香粉的香辛料发酵装置，包括发酵罐以及固定连接在发酵罐顶端的进料管，所述发酵罐的两端均转动套接有安装环，且发酵罐下方设置有与安装环连接的支撑组件，其中一个所述安装环的顶端固定连接有电机，所述电机通过啮合组件带动发酵罐旋转，所述进料管的顶端内嵌有密封盖，且进料管的一侧面底端固定连接有排气管，所述排气管的一端螺纹插接有旋钮，且排气管中滑动设置有活塞，其中排气管的顶端开设有排气孔，所述活塞与旋钮之间设置有弹簧，该用于加工五香粉的香辛料发酵装置，便于对发酵的五香粉进行翻动，提升了五香粉的发酵效果，便于对发酵产生的气体进行排放，保证了发酵装置的密封性。

摘要： 本实用新型公开了一种用于加工五香粉的香辛料提取装置，包括装置外壳，所述装置外壳上端固定有电机，所述电机的输出轴下端安装有转轴，所述转轴下端穿过装置外壳，并延伸至装置外壳内部，所述转轴下端固定有往复丝杆，所述装置外壳内部固定有大孔过滤板，所述大孔过滤板上端对称固定有第一隔板以及第四隔板，所述往复丝杆位于第一隔板与第四隔板之间，所述大孔过滤板下端对称固定有第二隔板以及第三隔板，所述往复丝杆上安装有滚珠滑块以及第一链轮，所述第一链轮位于滚珠滑块上方，本实用新型提取效果好，便于上料，能够去除残渣，提取成本低，便于推广使用。

摘要： 本实用新型公开了一种用于加工五香粉的香辛料发酵装置，包括装置外壳，所述装置外壳内部固定有加热板，所述装置外壳上端固定有电机，所述电机的输出轴下端固定有第二连接轴，所述第二连接轴下端一次穿过装置外壳以及加热板，并延伸至加热板下方，所述第二连接轴上安装有第四链轮，所述第一连接轴设有两个，两个所述第一连接轴对称安装在装置外壳内部顶端，两个所述第一连接轴上均安装有第一链轮，两个所述第一连接轴上均对称固定有风扇，所述装置外壳内壁对称固定有两个稳固杆，两个所述稳固杆菌位于加热板下方，本实用新型便于定量发酵，便于监控温度，搅拌效果好，且结构简单，操作方便。

摘要： 本实用新型公开了一种五香粉混合机，包括混合箱，所述第一箱体的内部安装有两个导向立柱，且两个导向立柱上滑动连接有滑座，所述混合电机下方设有伸入混合箱内部的转轴，所述转轴的左右侧壁从上至下均设有混合杆，所述传动轴上安装有与齿条相啮合的齿轮，且齿轮的前端安装有第二传动带轮，所述第二箱体的底内壁左侧安装有传动电机，本茴香粉混合机，启动传动电机带动第一传动带轮转动，故第二传动带轮能实现转动，通过第二传动带轮转动能带动与其同轴的齿轮旋转，齿轮旋转使与之相啮合的齿条可实现上下移动，故位于齿条下方的滑座能带动混合电机上下移动的对混合箱内部的茴香粉进行充分均匀的混合。

摘要： 本实用新型公开了一种用于五香粉加工时的研磨装置，包括磨仓、磨盘和封盖，所述的的磨仓两端均旋接有一封盖，所述的磨仓内部贯穿安装有一磨盘，所述的磨仓上方设置有三个导料孔，两个所述的封盖内部均设置有一接气槽，所述的接气槽一侧设置有一通气管，两个所述的封盖内部均设置有一接柱孔，所述的磨盘上安装有一转盘。电机带动转磨块旋转对五香粉配料进行研磨工作，在该装置对五香粉配料研磨时，两个封盖对磨仓两端进行旋接密封，随后通过两个封盖上的接气槽连接外部气泵，气泵通过通气管对磨仓内部吹气，提高了该装置对五香粉的研磨效率，该装置工作研磨的自动化程度高，使用省时省力；该装置操作方便，各构件连接灵活。