西藏大蒜干粉中大蒜素的提取与测定

涂国荣; 张孝忠; 陈彬; 蒋思萍; 马超

首页> 中文期刊> 《西藏科技》 >西藏大蒜干粉中大蒜素的提取与测定

西藏大蒜干粉中大蒜素的提取与测定

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本实验对西藏大蒜晒制干粉提取大蒜素进行了三种常规提取和超临界提取的比较实验,并对未经提取的大蒜干粉、提取物、超临界CO2提取剩余干粉进行了大蒜素的含量检测.结果表明:(1)大蒜晒制干粉中每克干粉含活性成分(含硫化合物)0.0341g,超临界CO2萃取后的大蒜干粉中每克干粉含大蒜素为0.77g,超临界CO2萃取的效率理论值为77.6%,(2)超临界CO2萃取实验中实际得到的大蒜素远低于理论值,只有0.0012g每克大蒜干粉,其原因可能是超临界系统容积大损耗大;(3)通过水煮-有机溶剂萃取法、有机溶剂浸泡提取法以及乙醇浸泡提取法三个实验的比较,表明,无论在大蒜油得率、大蒜素纯度以及大蒜素含量方面,水煮-有机溶剂萃取法均比其他两种方法有优势,乙醇浸泡提取法大蒜粗提物多,杂质含量也很最高.

著录项

来源
《西藏科技》 |2008年第1期|10-13|共4页
作者
涂国荣; 张孝忠; 陈彬; 蒋思萍; 马超;
展开▼
作者单位

西藏达氏集团有限责任公司,西藏,拉萨,850000;

西藏达氏集团有限责任公司,西藏,拉萨,850000;

西藏高原生物研究所,西藏,拉萨,850001;

西藏高原生物研究所,西藏,拉萨,850001;

西藏高原生物研究所,西藏,拉萨,850001;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类大蒜;
关键词
大蒜; 大蒜素; 超临界CO2萃取; 提取;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 大蒜中大蒜素提取工艺及含量测定研究 [J] . 刘素君 ,陈小凤 ,成英 . 广东化工 . 2020,第017期
2. 大蒜中大蒜素的超声提取及毛细管气相色谱法测定 [J] . 孙建云 ,李拥军 . 卫生职业教育 . 2009,第016期
3. 高效液相色谱法测定大蒜素注射液中大蒜素含量 [J] . 吴敏 . 临床合理用药杂志 . 2011,第16期
4. 高效液相色谱法测定大蒜素注射液中大蒜素的含量 [J] . 蒋慧 ,刘斐 . 中国药业 . 2005,第002期
5. 白皮大蒜中大蒜素的提取 [J] . 马晓年 ,邹艳丽 ,周新凤 . 湖北农业科学 . 2017,第016期
6. HPLC法测定药魁搽鼻剂中大蒜素的含量 [C] . 王连侠 ,于文昕 . 第十二次全国色谱学术报告会 . 1999
7. 大蒜加工废水中大蒜素提取工艺研究 [A] . 刘鸿旭 . 2018

西藏大蒜干粉中大蒜素的提取与测定

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅