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首页> 外文期刊>Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias >Evaluación de métodos nutricionales para reactivar inóculo ruminal preservado analizado a través de cinética de fermentación y digestibilidad de forrajes in vitro
【24h】

Evaluación de métodos nutricionales para reactivar inóculo ruminal preservado analizado a través de cinética de fermentación y digestibilidad de forrajes in vitro

机译：通过体外发酵饲料的动力学和消化率分析重新活化瘤胃接种物的营养方法的评估

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Resumen: Se evaluó el efecto del medio de cultivo y tiempo de pre-incubación para reactivar inóculo ruminal preservado, evaluando parámetros de la cinética de fermentación y digestibilidad in vitro de materia seca (DIVMS). En el primer experimento, los tratamientos fueron 1) CONTROL, líquido ruminal fresco; 2) BAJO24, inóculo reactivado pre-incubándolo durante 24 h en una solución base; 3) MODE24, inóculo reactivado pre-incubándolo durante 24 h en una solución base, extracto de levaduras y peptona de caseína; y 4) ALTO24, inóculo reactivado pre-incubándolo durante 24 h en una solución base, extracto de levaduras, peptona de caseína y carbohidratos. En el segundo experimento, los tratamientos fueron 1) CONTROL, líquido ruminal fresco, y 2) ALTO12, similar a ALTO24, pero el inóculo fue pre-incubado durante 12 h. Se realizaron tres réplicas. Se midió el volumen máximo de gas (Vm), la fase lag (L), la tasa de producción de gas (S) y DIVMS usando cuatro substratos. Se analizaron los efectos principales de inóculos y substratos e interacciones. Comparado con el CONTROL, la preservación del inóculo afectó (P0.01) Vm, L y S. Sin embargo, ALTO24 mejoró (P0.01) la cinética de fermentación y DIVMS comparado con el tratamiento MODE24 o BAJO24. En el segundo experimento, DIVMS fue menor (P0.01) para el tratamiento ALTO12 a las 72 h de fermentación comparado con el CONTROL. La alfalfa y el pasto ovillo tuvieron mayor (P0.01) Vm y DIVMS comparado con el cocuite y el pasto de Guinea. La reactivación del inóculo ruminal preservado por pre-incubación durante 24 h en medio que contiene extracto de levaduras, peptona de caseína y carbohidratos tuvo un desempe?o mejor que la pre-incubación por 12 h; sin embargo, la cinética de fermentación y DIVMS no fueron comparables al líquido ruminal fresco.
机译：摘要：评价了培养基和预培养时间对重新活化保存的瘤胃接种物的影响，评估了发酵动力学参数和体外干物质消化率（DIVMS）。在第一个实验中，治疗方法是：1）对照，新鲜瘤胃液; 2）LOW24，通过在原液中预孵育24小时来重新激活接种物; 3）MODE24，通过将其在原液，酵母提取物和酪蛋白p中预孵育24小时来重新激活接种物; 4）ALTO24，通过将其在原液，酵母提取物，酪蛋白p和碳水化合物中预孵育24小时来重新激活接种物。在第二个实验中，处理方法是：1）对照，新鲜瘤胃液，和2）与ALTO24类似的ALTO12，但将接种物预孵育12小时。进行了三个重复。使用四个基板测量最大气体体积（Vm），滞后阶段（L），气体产生速率（S）和DIVMS。分析了接种物和底物及其相互作用的主要影响。与对照相比，接种物的保存会影响（P <0.01）Vm，L和S。但是，与MODE24或LOW24处理相比，HIGH24改善了（P <0.01）发酵动力学和DIVMS。在第二个实验中，与对照组相比，ALTO12处理在发酵72 h时DIVMS较低（P <0.01）。紫花苜蓿和紫薇草的Vm和DIVMS均高于硬皮草和几内亚的草（P <0.01）。在含有酵母提取物，酪蛋白p和碳水化合物的培养基中预孵育24 h所保存的瘤胃接种物的再活化要比预孵育12 h更好。但是，发酵动力学和DIVMS不能与新鲜瘤胃液相比。

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