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首页> 中文会议>2017第四届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会 >膨化玉米秸秆发酵饲料对延边黄牛瘤胃体外发酵的影响

膨化玉米秸秆发酵饲料对延边黄牛瘤胃体外发酵的影响

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本试验旨在研究膨化玉米秸秆发酵饲料对延边黄牛瘤胃体外发酵,以期挑选出既能够保证育肥牛营养需要的同时又能降低成本增加收入的玉米秸秆饲料,并减缓玉米秸秆因焚烧带来的环境污染.试验选取两头安装永久瘤胃瘘管的延边黄牛,进行瘤胃体外发酵试验,设计为对照组(黄贮组)和试验组(膨化发酵组).结果表明:整个发酵过程中,总产气量变化明显,只有在6h两个试验组总产气量没有显著变化(P＞0.05),其它时间点膨化组总产气量均显著高于黄贮组(P＜0.05);pH值没有显著的差异(P＞0.05);两组NH3-N含量最高峰均出现在12h,且在12h、24h、48h膨化组NH3-N含量显著高于黄贮组(P＜0.05);两各试验组MCP最高峰出现在48h,在6、24、48h膨化组微生物蛋白浓度显著高于黄贮组(P＜0.05).其它时间点两组间没有显著性差异(P＞0.05);膨化组总脂肪酸含量和乙酸含量一直高于黄贮组.在0、3、6、9h总脂肪酸含量增加缓慢并且两组间没有显著性变化(P＞0.05),在12、24、48、72h时间点膨化组的总脂肪酸含量显著高于黄贮组(P＜0.05);除了3h时间点两组的乙酸含量没有明显变化外,其余各时间点膨化组乙酸含量均显著高于黄贮组(P＜0.05);丙酸含量在24、48、72h时间点两组间差异性显著(P＜0.05);丁酸含量在72h时间点黄贮组显著高于膨化组(P＜0.05).综上所述,膨化玉米秸秆发酵饲料对延边黄牛瘤胃体外发酵的影响明显.膨化玉米秸秆发酵饲料可以提高瘤胃体外发酵效果,能够起到很好的育肥效果,与黄贮玉米秸秆相比可以明显降低成本增加收入.

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