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【24h】

青果物鮮度保持用フィルム「S&Sフィルム」について

机译：关于“ S＆S胶卷”，用于保持水果和蔬菜新鲜度的胶卷

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After harvested, fruit and vegetables are subject to water-loss and deterioration caused by breathing and transpiration. We suppose that additional functionality to the film allow to keep freshness for longer period and to reduce the waste amount of fruit and vegetables. Now. we introduce our product "S&S Film", the film with feeble vibration energy added. The feeble vibration generated by the film is expected to help to maintain the water content of packaged fruit and vegetables as much as possible and to keep from withering.%青果物は収穫後でも生命活動を続けている。生命活動すなわち呼吸や蒸散等により水分は失われ，鮮度は少しずつ劣化していく。これが進行し，萎びや腐敗が癸生してしまうと，青果物に商品価値はなくなり，廃棄せざるを得なくなる。フィルム等で青果物を包装することにより，多少はそれを抑制できるが，フィルムにさらなる機能性をもたせ，より長い期間，鮮度を保持することができれば，青果物の廃棄量をより減らすことができるのではないだろうか。今回は弊社で取り扱っている水分子コントロールによる鮮度保持が可能な「S&Sフィルム」について記述する。
机译：收获后，水果和蔬菜会因呼吸和蒸腾作用而流失水分和变质，我们认为该膜的附加功能可以保持较长时间的新鲜度并减少水果和蔬菜的浪费量。我们的产品“ S＆S薄膜”，添加了微弱的振动能量的薄膜。薄膜产生的微弱振动有望帮助尽可能保持包装的水果和蔬菜的水分，并防止其枯萎。即使在那之后，他仍然继续他的生活。水由于呼吸和蒸腾等生活活动而流失，并且新鲜度逐渐下降。当这种情况持续恶化，枯萎和腐烂时，水果和蔬菜便失去了商业价值，必须丢弃。通过用膜等包装水果和蔬菜，可以在某种程度上抑制膜，但是如果可以为膜提供更多的功能并且可以将其新鲜度保持更长的时间，则可以减少丢弃的水果和蔬菜的量。是不是这次，我们将介绍我们公司处理的“ S＆S薄膜”，该薄膜可以通过控制水分子来保持新鲜感。

著录项

  • 来源
    《包装技術》 |2015年第7期|22-24|共3页
  • 作者

    尾川景子;

  • 作者单位

    株式会社　精工　鮮度保持研究室;

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  • 正文语种 jpn
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