摘要：本课题组通过两个试验研究胍基乙酸(肌源TM)在肉仔鸡上的应用效果,以评价其在肉仔鸡上的有效性.试验一研究肉仔鸡日粮添加600～1,200mg/kg胍基乙酸对其生产性能、屠宰性能、肉品质以及其它特异性指标的影响,以系统评价胍基乙酸对肉仔鸡的有效性.试验选用540只1日龄AA肉仔鸡公雏,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复18只鸡,基础日粮为玉米豆粕型,5个试验组分别在基础日粮中添加0mg/kg、600mg/kg、800mg/kg、1,000和1,200mg/kg胍基乙酸.试验期为42d.结果表明,与对照组比较,饲喂600～1,200mg/kg胍基乙酸日粮处理的肉仔鸡,其生长各阶段的平均日增重显著增加,生长后期(22～42d)和生长全期(0～42d)的料重比显著降低,各处理间平均日增重和料重比随剂量增加呈线性和二次相关(P＜0.01).日粮添加600～1,200mg/kg胍基乙酸可显著增加血浆磷酸激酶活性(P＜0.01);各处理间磷酸激酶活性随剂量增加呈线性和二次相关(P＜0.01).综上所述,肉仔鸡日粮添加600～1,200mg/kg)胍基乙酸提高肉仔鸡血浆磷酸激酶活性,同时有效改善肉仔鸡增重和饲料利用效率,从而提高肉仔鸡上市体重.试验二研究日粮添加200～600mg/kg胍基乙酸对肉仔鸡生产性能的影响,以进一步确定胍基乙酸在肉仔鸡日粮中的最佳添加量.试验选用432只1日龄AA肉仔鸡公雏,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复18只鸡,基础日粮为玉米豆粕型,4个试验组分别在基础日粮中添加0mg/kg、200mg/kg、400mg/kg和600mg/kg胍基乙酸.试验期为42d.结果表明,日粮中添加600mg/kg胍基乙酸可显著提高肉仔鸡平均日增重(P＜0.05),降低生长前期和全期的料重比(P＜0.05).日粮中添加600mg/kg胍基乙酸可有效提高肉仔鸡增重速度和饲料利用效率.总之,肉仔鸡日粮中添加胍基乙酸(肌源TM)可显著提高肉仔鸡增重速度,降低料重比,最佳添加剂量为600mg/kg.
