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【24h】

ETAT DES LIEUX DE LA TRACTION ANIMALE EN VITICULTURE otl:STATE OF THE ART ON ANIMAL TRACTION IN VITICULTURE

机译：葡萄栽培中的动物牵引的最新研究进展：葡萄栽培中的动物牵引的最新研究进展

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Dans le contexte actuel de développement durable, la traction animale revient au gout du jour en viticulture. Cet article propose un état des lieux de l'utilisation de l'animal et plus particulièrement du cheval en comparaison avec la traction motorisée. En se basant sur le témoignage de différents acteurs de la filière, il ressort que la traction animale est une pratique couteuse et par conséquent marginale. Peu polyvalente par rapport au tracteur et concurrencée par l'énergie fossile peuchère, la traction animale s'intègre cependant dans certaines logiques de production (haute valorisation, agriculture biologique, vignobles escarpés...) et répond aux attentes d'une catégorie de consommateurs.
机译：在当前可持续发展的背景下，动物牵引正在葡萄栽培中卷土重来。与电动牵引相比，本文概述了动物（尤其是马）的使用。根据该部门各种行为者的证词，发现动物牵引是一种昂贵的行为，因此是边际实践。与拖拉机相比，它的用途不是很广泛，在与廉价的化石燃料的竞争中，动物牵引确实适合某些生产方法（高估值，有机农业，陡峭的葡萄园等），并且满足了一类消费者的期望。 。

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