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ウシ主要組織適合遺伝子複合体(BoIA)と疾患感受性

机译:牛主要组织相容性基因复合体(BoIA)与疾病易感性

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摘要

ウシは,哺乳綱偶蹄目反袈亜冒ウシ科ウシ亜科の動物で,新石器時代に西アジアで生息していた野生のオーロックスを家畜化したと考えられている。 ウシと比較的近縁な動物としては,同じ反袈亜目のキリン,シカなどをはじめ,ウシ科のヤギやヒツジ,そしてもっとも近いウシ亜科のヤギュウなどが挙げられる(表1)。 これら反袈亜目の動物は4つの胃を持ち,一度食べた物を吐き戻し,噛み返すという特異な消化機構を有している。 4つの胃のうち第一胃には多くの微生物が生息し,その発酵により他の晴乳動物が消化吸収できないセルロースなどを栄養として取り込むことができるようになっている。
机译:牛是牛亚科的动物,据信已将新石器时代居住在西亚的野生Orox驯化。与牛关系密切的动物包括同一亚目的长颈鹿和鹿,牛科的山羊和绵羊以及最接近的牛亚科的牛柳(表1)。这些亚纲动物有四个胃,一旦食用便具有独特的消化机制,可以反流和咀嚼。许多微生物栖息在四个胃的瘤胃中,它们的发酵使它们能够吸收纤维素和其他物质,这些物质不能被其他透明奶类动物消化吸收。

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