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首页> 外文期刊>北海道大学農經論叢 >中国輸出向け野菜加工企業における原料の集荷構造－山東省青島地域の食品企業の事例分析（1）北海食品-
【24h】

中国輸出向け野菜加工企業における原料の集荷構造－山東省青島地域の食品企業の事例分析（1）北海食品-

机译：蔬菜加工企业出口到中国的原料的收集结构-山东省青岛地区食品企业的案例分析（1）Hokkai Foods-

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中国山東省の青島地域（正しくは青島市［地区］莱陽市，煙台市［地区］莱西市）は，1980年代末から日本向け野菜の加工工場が集積し，それにともない開発輸入型の野菜荏地が急速に拡人をみせていることで注目を集めている（註1）。 日本への野菜輸人は，量販店や人量需要者からの商社を介しての加工企業への発注，加工企業による「生産基地」からの集荷、加工という過程を経るが，特に集荷体制のいかんが「安定的」輸入体制の構築にとってきわめて重要な要素となる。 既存の研究では，農家から加丁二企業，輸出商社をむすぶ流通過程の模式化の試みなどもみられるが（註2），必ずしも綿密な実態調査にもとづくものとはいえない。
机译：在中国山东省的青岛地区（正确地是青岛市[区]莱阳市，玉带市[区]莱西市），自1980年代末以来，日本的蔬菜加工厂已经集中，与此同时，开发和进口类型的蔬菜荏由于土地的迅速扩张，它引起了人们的注意（注1）。日本的蔬菜进口商要经历从大型零售商和大众消费者通过贸易公司向加工公司下订单的过程，加工公司从“生产基地”进行收集和加工，但特别是在收集系统中。伊坎是建立“稳定”进口体系的一个非常重要的因素。在现有研究中，尝试对将农民连接到两家公司和出口贸易公司的分配过程进行建模（注2），但这不一定基于详细的事实调查。

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