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首页> 外文期刊>シ-プジャパン >スペインの羊乳チーズ生産 Ⅲ -消費と流通-
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スペインの羊乳チーズ生産 Ⅲ -消費と流通-

机译：西班牙羊奶干酪生产Ⅲ-消费量和分布-

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前回までにスペインギ乳ラトーズの現状と生産システムについて報菖してきたが，今回はその消費と流通について報告したい。スペインなどの地中海諸国は伝統的に動物性、植物性食物を多く取り入れた栄養バランスの良い食生活をしている。 WHO（世界保健機構）が発表した「健康平均寿命」データによると日本をはじめ，スペイン，フランス，イタリアなどの多くの地中海諸国が世界ランキングの上位を占めている。 また，心臓病による死亡率は，医学的に北ヨ、一口ッパに比べて南ヨー口ッパの地中海地方のほうが低い傾向にあることが知られている。 ここでは「地中海式食生活」が健康を維持するのに優れたスタイルであると認識されている。
机译：截至上次，我已经报告了西班牙Gimilk Rattoise的现状和生产系统，但是这次我想报告其消费和分布。地中海国家（如西班牙）传统上饮食均衡，其中包含大量的动植物食品。根据世界卫生组织（世界卫生组织）发布的“健康预期寿命”数据，日本，西班牙，法国和意大利等许多地中海国家均位居世界第一。另外，已知医学上，南尤吉奇帕地区的地中海地区的心脏病死亡率要比北尤格和伊奇帕地区的低。在这里，“地中海饮食”被公认为维持健康的极佳方式。

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