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食べて防ぐ、貧血

机译：饮食和预防贫血

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貧血というと、立ち上がったときにフラッとする脳貧血を連想しますが、これは一時的に脳への血流量が少なくなって起こるもので、貧血ではありません。 貧血とは血液中の赤血球またはヘモグロビンが減っている状態です。 いろいろな種類がありますが、今回は一番多い鉄欠乏性質血を防ぐ食事をご紹介します。 貧血は、赤血球を作る力が低下したり、赤血球が余分に壊されたり失われたりして起こります。赤血球を作るには主材料の鉄がまず必要です。 私たちの体には三～四g、短い釘で一本分の鉄があり、そのうちの三分の二は赤血球のヘモグロビンに、三分の一弱は肝臓、牌臓、骨髄などに貯えられ（貯蔵鉄）、筋肉や血しょう中にもわずかに存在しています。 赤血球の寿命は一二〇日程で、牌膿で壊され骨髄で作られます。 その際、鉄は新しい赤血球を作るためにリサイクルされ、いったん体内に取り込んだ鉄は、できるだけ体外に出さない仕組みになっています。 しかし、古くなった腸の粘膜やあかやふけ、抜け毛などで失われる鉄が一日に絢一喝あります。 さらに女性は生理や出産によりかなりの血液の損失があります。 ですから、これらの損失を補うだけは毎日の食事で鉄をとらねばなりません。
机译：贫血与脑性贫血有关，当您站起来时，它会扑动，但这是由于流向大脑的血流暂时减少而不是贫血引起的。贫血是红细胞或血红蛋白减少的病状。有多种类型，但是这次我们将介绍最常见的铁缺乏血预防饮食。当制造红细胞的能力降低或多余的红细胞被破坏或丢失时，就会发生贫血。首先需要主要材料铁来制造红细胞。我们的身体重3-4克，铁钉很短，其中三分之二存储在红血球的血红蛋白中，而三分之一不到的存储在肝脏，骨骼，骨髓等中。它也略微存在于（储存的铁中），肌肉和血浆中。红细胞的寿命约为120天，它们会被脓破坏并在骨髓中制造。那时，铁被回收以制造新的红血球，一旦被吸收到体内，铁就尽可能地远离人体。然而，由于肠粘膜变旧，发红，肿胀和脱发，一天中会损失大量铁。另外，由于生理和分娩，妇女遭受大量失血。因此，要弥补这些损失，您必须在日常饮食中补充铁。

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