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首页> 外文期刊>日本家禽学会誌 >乳清給与がブロイラーの成長と脂肪蓄積に及ばす影響
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乳清給与がブロイラーの成長と脂肪蓄積に及ばす影響

机译：牛奶糖浆对肉鸡生长和脂肪积累的影响

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3週齢以降のブロイラーに乳清を添加した飲料水（乳清水）を7週間与え，成長山飼料摂取量，産肉量および内臓室に及ぼす影響に、ついて検討した。 乳清水の調製は水道水と乳癌を0, 25，50ならびに100％置換混合した。 成長は乳清の給与量が25％では増加，しかし50％以上で低くなる傾向を示した。 飼料摂取量は対照区に対して乳清給与区で減少した。 飼料要求率も乳清給与が増加するにしたがい低くなった。 飲水並ば乳清水25％区と100％区が多くなり，対照区に対して88％と462％の増加となった。 胸肉、もも肉、ささみを合計した正肉三晶量は，乳清水25％区で高く。 生体苗で得られた結果を反映したが，正肉三晶歩留（屑体重に対する正嫡三晶の割合）では差は認められなかった。 腹腔内脂肪率は乳清混合屋が多くなるにしたがい低くなり，ブロイラーの腹腔内脂肪と体重との間には正の相関関係（r＝0．631）が確認された。 血液中成分、では，乳清治与区の総タンパク質，総コレステロール及びカルシウムが有意に高い極または高い傾向となつた。 本実験の結果から，適正量の乳清（乳清水25％）給与はブロイラーの成長をわずかに改善し，腹腔内脂肪の蓄積を抑制することが認められた。
机译：在三周龄的鸡中，将含有牛奶糖浆的饮用水（牛奶淡水）放置7周，然后检查其对生长山饲料摄入，肉类生产和内脏室的影响。为了制备牛奶淡水，将自来水和乳腺癌按0、25、50和100％的替代比例混合。增长趋向于以乳白色工资的25％增长，但是下降到50％或更高。与对照组相比，乳制品喂养组的采食量减少了。饲料需求率也随着牛奶糖浆工资的增加而下降。与饮用水相一致，牛奶淡水的数量增加了25％和100％，与对照组相比分别增加了88％和462％。 25％的牛奶淡水组中，乳房，大腿肉和剪刀的普通肉三晶体的总量很高。尽管反映了用活的幼苗获得的结果，但在普通肉的三种晶体的产量（普通肉的三种晶体与废物重量的比）中没有观察到差异。腹腔内脂肪比例随着牛奶和搅拌机数量的增加而降低，并且证实了肉鸡腹腔内脂肪与体重之间存在正相关（r = 0.631）。就血液成分而言，牛奶清洁区域中的总蛋白质，总胆固醇和钙趋于显着或更高。从该实验的结果发现，饲喂适量的牛奶（25％的牛奶淡水）可以稍微改善肉鸡的生长并抑制腹膜内脂肪的积累。

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