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【24h】

保健所における食中毒調査の実態とカンピロバクタ一

机译:公共卫生中心和坎皮罗巴塔的食物中毒调查的实际情况

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摘要

平成28年1月,カレ一チヱーン店が異物混入 のため廃棄処分としたビーフカツ力、廃棄処分さ れずに横流しされ,スーパ一等で販売される事件 が発覚した。また,昨年末には大手ハンバーガー チェーンの異物混入など,食の安全'安心を脅か す事件が報道されている。こうした事件に開連し て保健所にも,様々な調査があるが,これらの事 件を整理すると第1表のように大きく 6つに大別 される。
机译:2016年1月,发现Kaleichien商店的牛肉饼能量是由于异物污染而被处置的,并且未经处理就被转移了,并在超市出售。另外,在去年年底,有报告称威胁到食品安全的食品安全事件,例如主要汉堡链被异物污染。这些事件之后,公共卫生中心进行了各种调查,但这些案件可以大致分为六类,如表1所示。

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