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Bauer Lücke beliefert Grosskül

机译：鲍尔·吕克供应Grosskül

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Kartoffelverkauf in Sacken ab Hof war für Bernd Lücke nicht mehr lohnend. Heute schalt er die Knollen, verpackt sie vakuumsicher und ist Hoflieferant für acht Grossküchen. Seit zwei Jahren verkauft Landwirt Lücke aus dem niedersachsischen Harneinlose Kartoffeln in Sacken ab Hof. Den starken Wettbewerbsdrang auf diesem Markt bekam auch die Familie Lücke zu spüren. Der Hofverkauf für Kartoffeln nahm rapide ab. "Im Vergleich zu früher verkaufen heute viele landwirtschaftliche Betriebe nur noch ein paar Sacke Kartoffeln. Zu dieser Gruppe wollte ich nicht mehr gehoren!", erzahlt der Sohn Bernd Lücke. Er war der festen überzeugung, dass es noch einen anderen und rentableren Vermarktungsweg für die Kartoffeln geben müsste.
机译：伯恩德·吕克（BerndLücke）不再值得在农场里用麻袋卖土豆。今天，他荚装块茎，将它们包装成真空包装，是八个大型厨房的供应商。来自下萨克森州Urneinlose的农民Lücke一直在出售该农场的麻袋土豆。吕克家族也感受到了这一市场的激烈竞争。土豆的院子销售迅速减少。 “与过去相比，现在许多农场只卖几袋土豆。我不想再属于这个群体了！”他的儿子伯恩德·吕克说。他坚信必须有另一种更有利可图的土豆销售方式。

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    《Agrarmarkt》 |1997年第3期|共2页
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  • 正文语种 ger
  • 中图分类 农业经济;
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