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「とにかく美味しい」 豚肉生産

机译:“无论如何美味”猪肉生产

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摘要

「中ヨ—クシャ—」(以下、中m—ク)は、明治から昭和にかけて、庭先養豚全盛期の最中に多く飼育されていた豚である。肉質は良いちのの飼育期間が他の品種に比べて2力月ほど長く、疾病に罹りやすいなど飼育管理が難しい。その上、子豚ち多く産めず身体ち小さい。肉ち多<取れず生産性が悪いということで、現在ではあまり飼われることがな<なつている。
机译:“Nakayo-Kusha-”(以下简称M-Key)是一种猪在猪猪中间饲养的猪。 肉质比其他品种的肉质多于两次,难以管理饲养,例如易受疾病的影响。 此外,身体很小,没有多少猪肉猪肉。 现在是因为它不利于肉类和不良生产力。

著录项

  • 来源
    《養豚の友》 |2015年第5期|共3页
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  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 猪;
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