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EFFECT OF GINSENG AND BETA-CAROTENE ON PERFORMANCE OF BROILERS

机译：人参和β-胡萝卜素对肉鸡生产性能的影响

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Plant and plant products are being used since the dawn of the history as asource of medicine. Beta-carotene, the most commonly available carotenoid, is the major carotenoid precursor of vitamin A and aiso an efficient quencher of singlet oxygen to function as an effective antioxidant (Bendich and Olson, 1989). Panax ginseng isone of the most widely used traditional oriental plant drugs and finds mention in ancient Chinese medical texts dating back to 2000 to 3000 BC (Shibata et al., 1985). The major active principle in ginseng is ginsenoside, a saponin. Ginseng has been claimed to have antistress, antifatigue, mood stabilizing and cognition facilitating properties (Mitra et al., 1995). Keeping in view the beneficial aspects of ginseng and beta-carotene, a study was planned to assess their effect on the performance of broilers.
机译：从历史的曙光开始，就一直在使用植物和植物产品作为药物来源。 β-胡萝卜素是最常见的类胡萝卜素，是维生素A的主要类胡萝卜素前体，也是有效的单线态氧猝灭剂，起有效的抗氧化剂的作用（Bendich和Olson，1989）。人参是最广泛使用的传统东方植物药之一，可追溯到公元前2000年至3000年的中国古代医学文献中提及（Shibata等，1985）。人参的主要活性成分是人参皂苷，一种皂苷。人参被认为具有抗压力，抗疲劳，稳定情绪和促进认知的特性（Mitra等，1995）。考虑到人参和β-胡萝卜素的有益方面，计划进行一项研究以评估它们对肉鸡生产性能的影响。

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