机译:鱿鱼干副产物的酶促水解产生的风味功能蛋白水解物:干燥方法的影响
机译:乳清和喷雾干燥微胶囊中乳清蛋白水解物/果胶复合物的功能和抗氧化性能
机译:乳清蛋白水解物强化的马苏里拉奶酪的比较分析,水解时间和浓度各不相同
机译:乳清蛋白浓缩物喷雾干燥的反应工程方法的敏感性分析
机译:高温和高压处理对豌豆种子(Pisum sativum L.)蛋白和酶促蛋白水解物的结构和功能特性的影响
机译:乳清蛋白水解物强化的马苏里拉干酪的比较分析水解时间和浓度各不相同
机译:通过酶水解制备的来自肾豆((phopololus L.Vulgaris)的喷雾干燥蛋白水解产物的生产和表征