机译:从食品加工废料中提取的天然抗氧化剂影响酥油的氧化稳定性
机译:从食品加工废料中提取的天然抗氧化剂影响酥油的氧化稳定性
机译:芦笋提取物对酥油氧化稳定性的影响,与添加的天然和合成抗氧化剂有关。
机译:用γ-谷氨醇和α-生育酚抗氧化剂氧化诱导试验评价柔性聚烯烃在食品和医学中的氧化稳定性。
机译:通过改善收获后的处理和加工条件,提高小麦基食品成分和食品中天然抗氧化剂的利用率
机译:三种含有从农业食品废物生物量提取的天然抗氧化剂的三种营养素的基因毒性评估
机译:综述天然抗氧化剂(提取物和纳米提取物)对植物油氧化稳定性的影响