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一种方便面蔬菜汤料

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本发明公开了食品领域内的一种方便面蔬菜汤料，所述蔬菜汤料的组成和含量为：香菇为15.5~18.5wt%；胡萝卜为20.5~23.5wt%；藕为14.5~19.0wt%；菠菜为23.5~26.5wt%；青菜为4.5~13.5wt%；白菜为16.5~19.5wt%；牛肉为3.5~8.5wt%；茼蒿为4.8~9.2wt%；其余为青豆。本发明的有益效果在于：香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，经日晒后转成维生素D，味甘，性平；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。本发明提供的蔬菜汤料的各种蔬菜互相搭配，更加丰富调料中蔬菜的种类，并且增加蔬菜的含量，增加蔬菜汤料的营养价值，满足人们对日常所需维生素的要求。

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公开/公告号CN109588675A

专利类型发明专利
公开/公告日2019-04-09

原文格式PDF
申请/专利权人杭玉红;
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申请/专利号CN201710915328.X
发明设计人杭玉红;
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申请日2017-09-30
分类号
代理机构
代理人
地址 225000 江苏省扬州市江都区浦头镇巷口村东南组14号
入库时间 2024-02-19 06:57:51

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法律状态公告日

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法律状态
2019-04-09

公开

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