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一种玫瑰香味银耳必思答饼及其制作方法

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摘要

本发明提供一种玫瑰香味银耳必思答饼及其制作方法，涉及食品加工技术领域。本发明是由以下重量百分比的组分加工而成：银耳20～35份、必思答10～15份、蜂蜜3～6份、砂糖2～4份、奶油2～4份、玫瑰花8～12份、面粉20～35份、余量为水。制作方法包括必思答处理、玫瑰花处理、银耳处理、糖水制作、混合、成型、烘烤七个步骤。本发明采用科学的制作方法将银耳与必思答良好的结合在一起，既营养又酥脆，具有能使人的新陈代谢增强、血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，控制高血压，抗衰老等功效；且采用玫瑰花作为辅料，制作出来的银耳必思答饼具有玫瑰花芳香，从而增加口感，让消费者更容易接受该产品，极具推广价值。

著录项

  • 公开/公告号CN104663788A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2015-06-03

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 福建贝吃乐食品有限公司;

    申请/专利号CN201510135235.6

  • 发明设计人 付晓芳;兰雪萍;谢郑松;陈文辉;

    申请日2015-03-26

  • 分类号

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 352100 福建省宁德市福安市赛岐开发区小留工业区18号

  • 入库时间 2023-12-17 04:36:06

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2018-07-03

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A21D13/00 申请公布日:20150603 申请日:20150326

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2015-07-15

    实质审查的生效 IPC(主分类):A21D13/00 申请日:20150326

    实质审查的生效

  • 2015-06-03

    公开

    公开

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