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一种甘露聚糖酶及半乳糖苷酶复配水解瓜尔豆胶生产半乳糖、甘露糖及甘露寡糖的方法

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摘要

本发明涉及一种甘露聚糖酶及半乳糖苷酶复配水解瓜尔豆胶生产半乳糖、甘露糖及甘露寡糖的方法，步骤如下：⑴制备质量浓度0.5％的瓜尔豆胶底物；⑵向底物中加入甘露聚糖酶和半乳糖苷酶的复合酶，甘露聚糖酶和半乳糖苷酶的酶活力比为65:1，并调节混合物的pH为6.0；⑶搅拌均匀后，放入40℃水浴锅中保温24±1h，将反应液沸水浴加热，离心，收集上清液，即得半乳糖、甘露糖及甘露寡糖混合物。本方法首次利用半乳甘露聚糖底物瓜尔豆胶制备甘露糖，半乳糖及甘露寡糖，丰富了甘露糖，半乳糖及甘露寡糖的来源，条件温和，酶解过程无污染物产生，且无毒、耗能低、产物安全性高，24h单糖及寡糖的生成率达到88％。

著录项

  • 公开/公告号CN110747242A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2020-02-04

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 天津科技大学;

    申请/专利号CN201910933670.1

  • 发明设计人 宋亚囝;马翠萍;刘朵朵;罗学刚;李中媛;张同存;

    申请日2019-09-27

  • 分类号

  • 代理机构天津盛理知识产权代理有限公司;

  • 代理人韩晓梅

  • 地址 300457 天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街9号

  • 入库时间 2023-12-17 05:56:34

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2020-02-28

    实质审查的生效 IPC(主分类):C12P19/14 申请日:20190927

    实质审查的生效

  • 2020-02-04

    公开

    公开

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