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一种亚糊化白果淀粉一步合成白果辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法

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本发明属于改性淀粉技术领域，具体涉及一种亚糊化白果淀粉一步合成白果辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法；该方法通过将白果淀粉加入到体积分数为50％的乙醇溶液中，配制成浓度为200‑300g/L的淀粉悬浊液，在搅拌状态下糊化处理，得到亚糊化白果淀粉液；在pH7‑9的条件下，将脂肪酶加入到亚糊化白果淀粉液中，再在20‑40min内向淀粉液中缓慢滴加经无水乙醇稀释后的辛烯基琥珀酸酐，在25℃‑35℃的温度下进行酯化反应，反应结束后调节pH至6.5，终止反应；将产物洗涤、抽滤并干燥处理，过目筛制得白果辛烯基琥珀酸淀粉酯。

著录项

公开/公告号CN107904270A

专利类型发明专利
公开/公告日2018-04-13

原文格式PDF
申请/专利权人南京师范大学;
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申请/专利号CN201711470285.5
发明设计人郑铁松;白榕;李建林;张莉;沈丽;赵梦圆;祝梦柳;吕丽爽;
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申请日2017-12-29
分类号
代理机构南京经纬专利商标代理有限公司;
代理人楼高潮
地址 210046 江苏省南京市栖霞区文苑路1号
入库时间 2023-06-19 04:58:04

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-05-08

实质审查的生效 IPC(主分类):C12P19/04 申请日:20171229

实质审查的生效
2018-04-13

公开

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