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梅花鹿鹿皮胶原蛋白及胶原蛋白肽的制备方法

摘要

本发明涉及梅花鹿鹿皮胶原蛋白及胶原蛋白肽的制备方法。本发明主要以提取率为指标,通过不同提取方法选择最适提取方法提取胶原蛋白,即采用超声波辅助酶提取的方式粗提梅花鹿皮中胶原蛋白,从而获得提取率较高的胶原蛋白,并将提取后的胶原蛋白通过选用不同酶解制备胶原蛋白肽。在理化特性方面用复合蛋白酶制备以及木瓜蛋白酶制备胶原蛋白肽有较好的理化特性,在功能性质方面,采用木瓜蛋白酶制备胶原蛋白肽表现出较好的抗氧化性。

著录项

  • 公开/公告号CN113061178A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-07-02

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 辽宁大学;

    申请/专利号CN202110345886.3

  • 发明设计人 胡风庆;窦丹彤;

    申请日2021-03-31

  • 分类号C07K14/78(20060101);C12P21/06(20060101);C07K1/14(20060101);C07K1/30(20060101);C07K1/34(20060101);

  • 代理机构21207 沈阳杰克知识产权代理有限公司;

  • 代理人金春华

  • 地址 110000 辽宁省沈阳市沈北新区道义南大街58号

  • 入库时间 2023-06-19 11:42:32

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2023-08-11

    发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):C07K14/78 专利申请号:2021103458863 申请公布日:20210702

    发明专利申请公布后的驳回

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