海鲜产品

摘要： 痛风是由单钠尿酸盐晶体诱发的炎症性疾病,引起痛风的原因,除了遗传因素外,长期高嘌呤饮食和尿酸排泄障碍,均可导致高尿酸血症,引发痛风。海鲜产品是消费者喜爱的高蛋白食品,同时也是日常诱发痛风发作的主要食物之一,因此开展降减海鲜嘌呤含量技术研究,开发低嘌呤海鲜产品具有重要的研究意义和市场价值。通过综述相关技术及研究现状,为低嘌呤海产品的产业化生产提供借鉴。

摘要： 美国《纽约时报》在近日的报道中指出,植物蛋白肉正逐渐被消费者接受和推崇。而随着精致的鱼类替代品开始吸引投资并逐渐进入美国和全球其他地方的餐馆,持续关注无鱼海鲜产品的人士表示,该行业可能即将迎来暴发期,用植物或实验室制成的鱼类或海鲜有望成为食品领域的下一个前沿。

摘要： 舟山市渔业资源丰富,加之近年发布的优惠政策,为其发展海鲜电子商务创造了有利条件.但是,舟山市的渔业人口劳动素质普遍偏低,海鲜的时令性和多样化营销模式带来激烈的外部竞争,阻碍了舟山海鲜电商市场的发展.文章采用SWOT分析法,分析舟山市海鲜产品电子商务发展中遇到的挑战,探讨舟山市海鲜产品电子商务发展路径,并提出一系列建议.

摘要： 渔业可是全球的一盘大生意!渔类产品是目前全球交易量最庞大的食品商品之一,世界上一半以上的人口依赖鱼类作为蛋白质的主要来源。渔业支持了价值达3620亿美元的产业,包括捕捞业、养殖业、海鲜产品加工、销售等相关产业,是全球约8.2亿人的收入来源。换句话说,地球上大约每10个人中,就有1人是依赖渔业来维持生计。渔业支持着全球的生计、粮食安全和人类健康,其可持续发展对整个人类具有重大意义。除了对人类社会的重要性,渔业也关乎海洋生态系统的健康。

摘要： 近年来,淘宝、京东等平台几乎成为消费者网购的主要渠道但是,生鲜产品尤其是水产品,对采购、配送时限要求高,如果在这些常规网购平台售卖,会存在一定劣势。云南华潮实业有限公司看准这一商机,搭建起''购鱼网''平台,实现让本地消费者轻松网购海鲜产品。2018年,''购鱼网''完成订单3.7万余单,实现交易额676万元。

摘要： 据湖南省水产品定点市场监测,今年上半年水产品市场供应充足,但是交易同比不太活跃,大宗淡水鱼、名特水产品均价同比双双下跌。一、大宗淡水鱼均价同比大幅下跌据湖南省水产品定点市场监测,上半年大宗淡水鱼均价为10.42元/千克,同比下跌20.65%。逐月来看,1-4月,大宗淡水鱼每月均价环比持续下滑,直到5月均价才止跌反弹,6月均价环比持平。

摘要： 湛江,旧称＂广州湾＂,别称＂港城＂,是广东省辖的地级市。属热带和亚热带季风气候,终年受海洋气候调节,冬无严寒,夏无酷暑。亚热带作物及海产资源丰富,海鲜产品更是闻名全国。

摘要： 深圳79号渔船海鲜饭店多次销售有毒有害的海鲜产品!广东省消委会于10月15日向深圳市中级人民法院提起消费民事公益诉讼,提出判令被告在媒体刊登道歉声明,承担195900元惩罚性赔偿金等诉求。10月18日,广东省消委会召开信息通报会透露,深圳市中级人民法院已正式受理此案。

摘要： 水产品是人体暴露于持久性卤代烃(Persistent HalogenatedHydrocarbons, PHHs)的一个重要途径。本文检测了采自广东沿海海鲜产品中一系列PHHs的含量。结果显示海鲜产品中PHHs的残留以DDTs为主。PHHs的组成特征说明DDTs主要来自历史的排放;而多溴联苯醚(Polybrominated diphenyl ethers, PBDEs)主要来自五溴和十溴工业品的使用。健康风险评估的结果显示尽管样品中PBDEs的残留还不至于带来明显的健康风险,但通过食用海鲜导致DDTs的人体暴露带来的健康风险仍值得关注.

摘要： 本发明提供了一种利用酱油副产品制备海鲜风味酱油粉的方法，首次将海鲜副产物和浑浊酱油作为主要原料制作酱油粉；本发明中先将海鲜原料与浑浊酱油混合后经均质、粉碎后再进行加热处理，增强了酱油粉产品的海鲜、酱香风味的浓郁度，同时也可起到弱化腥味的作用。本发明使用的浑浊酱油含有高营养价值的氨基酸、多肽、多糖、有机酸；使用的海鲜，是生产海鲜抽提液的下脚料，含有丰富的蛋白质、多肽等风味物，海鲜风味浓郁，鲜感和肉厚感突出、醇厚。本发明制备的海鲜风味酱油粉综合了两个主要原料的优势，具有突出的特征风味。

摘要： 本发明提供一种海鲜产品检测试剂盒及其制备方法，属于微生物检测领域，包括抗副溶血性弧菌免疫磁珠、CdSe/ZnS‑羧基化聚苯乙烯免疫荧光微球。本发明提供的磁珠表面羧基修饰量较高，能够增加对抗体的偶联率，增加对副溶血性弧菌的捕获率；提供的CdSe/ZnS‑羧基化聚苯乙烯免疫荧光微球的制备方法能够减缓偶联速度，减少荧光微球的交联聚合，提高分散性，提高对抗体的偶联率，提高荧光强度值；利用本发明提供的海鲜产品检测试剂盒进行副溶血性弧菌的检测，具有较高的敏感度、准确度和可靠性。

摘要： 本发明提供一种海鲜产品用智能物流运输装置，包括箱体、隔板、一号存放室、二号存放室,箱体内部上下端中心位置之间竖直固定连接有隔板，箱体内位于隔板左右两侧分别设为一号存放室、二号存放室，进气喷头与输送管连通，二号存放室位于一号放置框上端固定安装有湿度传感器，箱体顶部位于二号存放室上端固定安装有电机、智能控制设备，电机与一号转轴之间通过同步轮同步带套接，箱体前侧对应一号存放室安装有联动组件，联动组件与一号转轴之间通过同步带同步轮传动连接，联动组件与二号转轴上端齿轮传动连接，本发明提供一种海鲜产品用智能物流运输装置为解决现有技术中海鲜产品运输存在功能性单一，冷冻产品温度控制不精准问题。

摘要： 本发明涉及一种现场快速检测海鲜产品残留违禁药物的装置及方法，包括控制箱和嗅气筒；控制箱内设有信号采集处理识别判定仪、显示PLC控制器和锂电池；嗅气筒内固定有下防护网，并在下防护网的底面安装有监控摄像头，嗅气筒的外周壁上开设有进气孔，嗅气筒内分别固定有下固定杆和上固定杆，下固定杆上安装有电子鼻气敏传感器阵列，上固定杆上安装有连接电容式接近开关的伺服电机，伺服电机的转动轴上安装有吸风扇叶；嗅气筒上连接有连接杆，电容式接近开关和监控摄像头均通过与显示PLC控制器电连接，电子鼻气敏传感器阵列与信号采集处理识别判定仪电连接。本发明只需要一个检测人员操作对海鲜产品现场检测，判定是否含有残留违禁药物，提高了检测质量和效率。

摘要： 本实用新型公开了一种具有定量称量的海鲜产品自动灌装设备，涉及自动灌装设备技术领域，包括底板、定量管、设置于底板上的循环运输机构以及设置于定量管下的定量控流机构，循环运输机构包括转辊、旋转柱、支撑座以及传送带，两个支撑座沿底板中轴线对称设于底板上方，四个旋转柱分别设于两个转辊两端中心位置，四个旋转柱另一端分别与两个支撑座相互靠近的两侧壁活动连接，传送带分别与两个转辊活动连接，定量控流机构包括电机、转杆、控流块以及流量传感器，控流块与定量管活动连接，电机设有电机轴，转杆与电机通过电机轴活动连接，转杆另一端与控流块侧壁固定连接，本实用新型中，对称设置于的六个灌装框可以放置灌装待用的灌装带。

摘要： 本实用新型公开了一种海鲜产品检测用水过滤装置，包括壳体，所述壳体的顶部固定连接有进水口，所述进水口的顶部铰接有顶盖，所述壳体内壁的顶部固定连接有消毒过滤箱。本实用新型通过设置壳体、进水口、顶盖、消毒过滤箱、反渗透膜过滤层、除味过滤箱、活性炭过滤层、消毒盒、除味盒、电机、搅动杆、蓄水箱和出水口的相互配合使用，解决了现有的过滤装置只能通过滤纸对污水进行一次过滤，不能对检测过程中产生的有害物质进行消除，且海鲜检测过程用水具有很大异味，现有的过滤装置亦不能对其进行除味，使过滤出来水可用性降低的问题，本装置具备消毒杀菌及异味消除的优点，调高了过滤水的可用性。

摘要： 本实用新型公开了一种具有防腐防臭海鲜产品环保礼盒，涉及包装产品技术领域，包括盒体，所述盒体的顶端设置有盖体，所述盖体的底端设置有第二棉垫，所述盖体与盒体之间设置有密封组件，所述盒体的两侧皆设置有托板，所述托板与盒体之间设置有定位组件。本实用新型通过设置的密封组件、除臭组件、定位组件、托板、第一棉垫、第二棉垫，密封组件可以增加盖体与盒体之间的密封性，从而减少海鲜与外部空气的接触，使得可以便于长期保存，除臭组件可以有效的减少盒体内部的臭气，从而使该礼盒具有防腐防臭的功能，定位组件可以使盖体与托板固定在一起，从而增加牢固性，同时也可便于盖体的开启，从而给使用者带来便利。

摘要： 本实用新型公开了一种海鲜产品的重金属快速检测装置，包括检测仪本体和放置板，所述放置板前壁固定连接有安装板，所述安装板顶部靠近左右两侧处分别固定连接有活动板，所述活动板上套设有U形板，所述U形板顶部固定连接有滑板，所述滑板呈U形设置，两个所述滑板内设置有横板，所述横板左右两侧分别延伸至滑板外侧，所述横板后侧壁靠近左右两侧处分别固定连接有支撑板，两个所述支撑板后侧壁固定连接有摆动板，所述摆动板上设置有调节机构所述调节机构后侧壁固定连接有拨板，通过电机、安装板、摆动板、拨板等之间的相互配合，可实现定量的将海鲜输送至检测仪本体下进行检测的目的，可有效的提高其工作效率。

摘要： 本实用新型公开了一种海鲜产品水质重金属污染检测用取样装置，涉及水质检测技术领域，包括取样本体，所述取样本体包括取样罐，所述取样罐的左侧底端设置有吸水机构，所述取样罐的底面设置有缓冲机构，所述取样罐的内腔固定连接有筛网。本实用新型通过采用取样机构、抽气泵、吸水机构、筛网、超滤网、第一出水管、第二出水管的配合，通过抽气泵配合吸水机构对水质吸取，水质经过筛网和超滤网分别过滤后，第一出水管收集初过滤的水质，第二出水管收集精过滤的水质进行对比，避免了置只能对水质进行单一取样，无法取出两种不同的水质做对比，且在取样时不方便进行操作的问题，提高了装置操作的便捷性，提高了取样的效果。

摘要： 本实用新型公开了一种海鲜产品检测用高效烘干装置，涉及海鲜烘干技术领域，包括烘干装置、装料器和热风循环器，所述烘干装置的一侧外表面上滑动搭接有装料器，所述烘干装置的顶表面上固定连接有热风循环器，所述热风循环器的内表面上固定连接有隔板，所述隔板的右侧外表面上固定连接有出气管。本实用新型通过支撑板对放海鲜的架子进行搭接，利用进风孔对内部进行热量的灌入，配合导风扇对内部的气体进行带动，促进内部气体的流通，再通过蓄水盒对海鲜内部渗透出来的液体进行收集，具备对内部的热量进行流通的特点，解决烘干器的热量若是长时间不流通，海鲜会有被蒸熟的问题，达到了对气体进行流通防止气体在局部堆积的效果。